суббота, 23 июля 2016 г.

Белые слоны, домики для духов и не только... или что получилось из поста про street food in Thailand



Hi! You know, I planned to write the post about a street food in Thailand and for this purpose even have made photosession about cooking the Thai pancakes  which you can see at the end of a post. But! In principle, except these pancakes we have tried nothing among street food because in Khao Lac settlement where we lived, there was many inexpensive cafes and small restaurants. And on trips we ate in similar institutions. And so, what I have decided to show and tell in this post? About different wonders which I have seen in Thailand. Well, traveling notes and unusual facts.


Привет! Вообще-то, я планировала написать пост, посвященный уличной еде в Таиланде и для этого даже сделала репортажную съемку приготовления потрясных тайских блинчиков с начинкой, которую вы можете увидеть в конце поста. Но! В принципе, кроме этих блинчиков ничего уличного мы не попробовали, поскольку в поселке Као-Лак, где мы обитали, было множество недорогих (и подороже) кафе и ресторанчиков. А в поездках мы тоже питались в аналогичных заведениях. Цены в ресторанах Таиланда вполне демократичные, например суп Том Ям с креветками стоит около 160-180 бат, лапша с креветками - 180 бат. И вам принесут не 2-х несчастных морских членистоногих, как это делают в наших заведениях, а полноценную порцию с 6-ю большими креветками. А вот например  краб, жаренный в карри обойдется вам в 300-400 бат (как на фото ниже).


Так вот, что же я решила показать и рассказать в этом посте? О разных разностях и удивительных интересностях, которые повидала в Таиланде. В общем, путевые заметки и необычные факты. 
Итак, начнем с рассказа о домике для духов. Тайцы верят, что мир населяет множество духов - они повсюду. И перед тем, как заселиться в новое жилище или открыть какой-либо коммерческий объект, таец ставит домик для духов. Считается, что если не создать такие апартаменты, то дух земли, который обитает в этой местности, поселится в самом доме и будет вредить новоселам. Это ладно, самое интересное начинается, когда таец собирается переехать... До этого нужно поставить новый домик для духа там, куда переезжает семья, затем пригласить буддийского монаха, чтобы он провел обряд и позвал переехать духа со старого места жительства в новый домик.  А старый домик переносят в специальное место, где просто оставляют все домики б.у.))), чтоб там жили злые духи, ведь им тоже где-то надо жить! Кстати, тайцы очень боятся злых духов. Чтобы обезопаситься от них, они, например, обрубают кошкам хвосты, поскольку верят, что дух может перейти через порог дома, зацепившись за кошачий хвост... А еще я узнала, что оказывается местные не отдыхают в Као-Лак и окрестностях, поскольку там было наибольшее число жертв после цунами 2004 года. Они боятся духов, которые здесь остались. Кстати, именно в Као Лак снимался фильм "Невозможное" с Наоми Уотс.

Домик для духов в одном из ресторанах Као-Лак
"Привези мне слоника из Таиланда"! ))) И в самом деле, слон - это настоящий символ королевства. С древних времен они - помощники и в бою, и в хозяйстве. Сто лет назад, более чем 100 000 слонов обитали в Таиланде. Сейчас здесь осталось около 5 000 особей, менее половины из них дикие. Такое сокращение численности привело к мерам со стороны правительства и к созданию заповедников. Слоны - достояние страны. Но особенно ценятся слоны-альбиносы, т.е. белый слон. Очень интересно было бы посмотреть на такого, пощупать ))) Обычных слонов, кстати, тоже очень интересно было потрогать, мы катались на слонике (фото ниже), так вот его шкурка была похожа на теплый морщинистый резиновый коврик с короткими жесткими шерстинками ))) Белые же слоны испокон веков принадлежали королевской семье.
Существует такой негласный закон: тот, кто приведет для королевского двора белого слона, будет обеспечен королем до конца своих дней. Даже деревня, в которой он проживает, получит щедрое вознаграждение. А еще есть такое выражение "подарить белого слона" - это «медвежья услуга» родом из древнего Сиама. Король дарил такое животное провинившемуся придворному. А содержать священного слона в подобающих его статусу условиях - разорительно.  В результате бедный придворный становился бедным в прямом смысле слова, и монарх избавлялся от подданного. Поэтому сегодня «белым слоном» называют дорогие, но бесполезные приобретения. Как и многое в Таиланде, почитание белых слонов связано с  буддизмом: по легенде перед рождением Будды, его матери приснился сон, в котором к ней явился белый слон с цветком лотоса, что означало рождение необычного человека. Такие вот они - слоники!


О проводах и королевской семье... На самом деле, одно со вторым связано только косвенно, просто, фото подходящее получилось. Итак, в Таиланде не закапывают электропровода в землю (это дорого и грунт может размыть во время сезона дождей), а тянут на не особо большой высоте вдоль дорог вместе с остальными коммуникациями - телефонными и интернет. А если какой-то участок выходит из строя, прилаживают новый, не удаляя старый... Короче, красивых фотографий улиц и обочин у вас сделать не получится))) 
Королевская семья в большом почете у тайцев. Повсюду висят портреты короля Рамы IX и его родных. В Таиланде есть даже странный закон, по которому нельзя топтать денежные купюры королевства, поскольку на них изображен король. А любая форма неуважения к Королевской семье считается преступлением. Неуважение карается законом и нарушителю грозит тюремный срок от трех до 15 лет.


В последнее время тайцы в всерьез озаботились сохранением неповторимой природы региона. 100 лет назад страна была покрыта густыми лиственными лесами. Сегодня только 1/4 страны остается лесистой. Сейчас вырубка леса запрещена. А у нас в отеле Sensimar Khaolak Beachfront Resort, прям посреди коридора удивительным образом оставили кусок скалы. Выглядело это тоже очень экологично:


И, поскольку отель стоит практически в зоне национального парка, по его территории бегали вараны и совсем даже не стеснялись туристов. Это самая крупная разновидность варанов в мире. Такая ящерка может вырасти до 2х метров в длину.


А вот так выглядит процесс приготовления блинчика с фруктами. Тесто там абсолютно не такое, как у наших блинчиков, но на вкус они чем-то похожи.











16 комментариев:

  1. ОЧень колоритынй пост, Оксана! Интересные фото!

    ОтветитьУдалить
  2. Потрясающий отзыв! И фотографии чудесные, передают атмосферу)

    ОтветитьУдалить
  3. Как интересно! Мечтаю посетить))

    ОтветитьУдалить
  4. О Боже! как я люблю Тайланд! Особенно фото ночного Тая, прямо чувствую его запах и хочется туда!!!

    ОтветитьУдалить
  5. О, как же я скучаю по уличной еде в Тае=)) многие мои знакомые в Таиланде худеют, жара, едят лишь фрукты=)) А я мечу все подряд, на улицах и в кафешечках, все такое вкусное, и морепродукты стоят копейки=)))


    arcticraspberry.ru

    ОтветитьУдалить
  6. А я ни разу не ела уличную еду )) Боюсь ))

    ОтветитьУдалить
  7. Я в Азии не была, спасибо за экскурсию!

    ОтветитьУдалить
  8. Очень интересный отзыв, спасибо за подробности:)

    ОтветитьУдалить
  9. какой крутой пост! спасибо за рассказ!
    mary2be.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  10. Оксана, увлекательный пост! Спасибо! :) Много нового узнала и, конечно, же захотелось в Таиланд! :)

    Blog: http://idalaida.ru/
    insta: @ida_l_aida

    ОтветитьУдалить
  11. ярко и красиво, спасибо за удовольствие!

    ОтветитьУдалить
  12. мммм,какой аппетитный пост!

    ОтветитьУдалить